Navigace
Výběr jazyka
Obsah
 |
Všechno o čínské kuchyni LIU ZIHUA, ULI FRANZ Rozměry: 220 x 285 mm Zakoupeno 2009 |
| V kuchařce jsou předkládány nejznámější pokrmy čtyř velkých regionálních kuchyní: Císařská a pekingská kuchyně, Kuchyně Šanghaje a Velkého kanálu, Kantonální kuchyně, ale i kuchyně vegetariánské. 190 typických receptů - od severočínských ravioli Jiaozi až po kantonální specialitu sladkokyselé Gu Lao Rou - umožňuje nahlédnout do podstaty nejstarší kuchařské kultury světa. | |
 |
Tajemství nejlepších šéfkuchařů PAVEL MAURER Rozměry: 220 x 260 mm Zakoupeno 2009 |
| Kdo v zahraničí navštíví restauraci, jež je nositelem hvězdiček podle Michelinova průvodce, může si být jist, že ho uvítá prvotřídní kuchyně. Kdo u nás navštíví restauraci, která obsadila jedno z prvních míst podle Maurerova výběru Grand Restaurant, zažije koncert chutí a vůní na mezinárodní úrovni. 21 nejlepších šéfkuchařů podle hodnocení nezávislých milovníků jídla. Každý z nich nabízí recept na svůj kuchařský mistrovský kousek - nejzamilovanější jídlo od maminky - pokrm za rozumnou cenu. | |
